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「砂谷牛乳ができるまで」
牛乳マニアックトーク！
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※「参加」ボタンのみでは予約完了となりませんので、
以下URLからお申し込みください。
https://goo.gl/forms/jHvl4sncQTorVhQq1

「広島の美味しい牛乳」といえば砂谷牛乳！

牛乳作りって、どのくらい大変なんだろう。
牧草地の土作りから、殺菌法・商品開発などに溢れる想いと、
こだわりを、砂谷牛乳三代目の久保宏輔さんに伺います。

牛乳、乳牛にまつわる事なら、
とにかく全部お話できる知識を持つ久保さん。

後半は、牛乳のブラインドテイスティングをしながら、
なんでも質問タイム！！

つくり手の話を聞くことで、
より大切に飲めるようになりたいと企画しました。
話を聞いたら、砂谷牛乳以外飲みたくなくなっちゃうかも（笑）

＜ゲストプロフィール＞
久保宏輔さん
砂谷牛乳三代目。幼い頃より牧場で父親の働く姿をみて育ったため、小学生の卒業文集に書いた将来の夢は獣医になって牧場を継ぐこと。しかし、12歳の頃に酪農家としては致命的な動物アレルギーを発症！それ以降は、サラリーマンとして生きて行くことを決める。大学卒業後、東京で働いていたが、稼業の苦境を知り9年間のサラリーマン生活に終止符を打ち帰広を決意。2016年から砂谷牛乳の魅力を伝えるべく奮闘中。将来の夢は、完全循環型酪農を実践すること。

————イベント詳細————
「砂谷牛乳ができるまで」
牛乳マニアックトーク！

【日時】
1/25(金) 19:00〜21:00（18:30受付開始）

【会場】
Social Book Cafe ハチドリ舎

【住所】
〒730-0854
広島市中区土橋町2-43 光花ビル2F

【参加費】
1,500円+1drink

【定員】
30人

【申し込み方法】
以下URLからお申し込みください。
https://goo.gl/forms/jHvl4sncQTorVhQq1

【主催】
Social Book Cafe ハチドリ舎

【お問い合わせ】
TEL：082-576-4368
mail：hachidorisha@gmail.com
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