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ドキュメンタリー映画 『食べることは生きること~アリス・ウォータース のおいしい革命~』上映会&トーク@ハチドリ舎

6月3日 @ 6:30 PM - 8:30 PM

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ドキュメンタリー映画
『食べることは生きること
~アリス・ウォータース のおいしい革命~』
上映会&トーク@ハチドリ舎
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世界中の料理人と教育者に影響を与える彼女が信じる
「おいしい革命」とはー?

1971年、カリフォルニア州バークレーにアメリカで初めて、地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」が開店した。旬を生かした料理と気取らないあたたかさで客をもてなし、予約の取れない人気店となった「シェ・パニース」。

その在りかたはのちに「地産地消」「ファーマーズ・マーケット」「ファーム・トゥ・テーブル」というコンセプトに発展し、世界中で知られるようになる。そんな「シェ・パニース」のオーナーシェフの名前は、アリス・ウォータース。

半世紀をかけて、世界中の料理人と教育者に影響を与え、「オーガニックの母」「おいしい革命家」と呼ばれるようになった。

アリスが日本各地を訪れ、学校給食を味わい、大地の守り手である生産者、料理人と触れ合っていく。そこで語られる力強い言葉と、彼女のまなざしが日本の「美しさ」を浮き彫りにする。

日本、そして彼女の拠点であるカリフォルニア・バークレーでの取材を通じて、「おいしい革命」の探求へと向かう。
未来につなぐための映画は、きっとあらゆる人の食卓を変えていく―。

予告編:https://youtu.be/u29K0phqxm4?feature=shared
上映会情報:https://note.com/amanokaze/n/n085abedfbdc1

【共催者より】
アリス・ウォータースさんは、エディブル・スクールヤードの創始者です。今回の上映会は、アリスさんからも信頼があり、日本で活動を展開している一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパンとの共催により実現しました。

私自身も以前から、学校給食の材料を生徒たちが自らの手でつくる大切さと尊さを知っていて、パーマカルチャーなどにもずっと興味を持っているので、この映画が上映できることを嬉しく思っています!

上映後は45分ほど、集まったみなさんで感想や希望を語るトークをします。エディブル・スクールヤード・ジャパン共同代表の西村和代さんには、日本の中でのエディブル活動のお話、映画制作の裏話!?を伺います。

「未来につながるおいしい解決策」を一緒に考えましょう。「食べることは生きること」アリスのあたたかいメッセージを受け取って欲しいです。ぜひお集まりください!

————イベント詳細————
【日時】
2024年6月3日(月)
上映:18:30〜19:40(18時受付開始)
ゲストトーク:19:40〜21:00
(※映画は66分間)

【会場】
Social Book Cafe ハチドリ舎

【住所】
〒730-0854
広島市中区土橋町2-43 光花ビル2F

【参加費】
大人2000円(1drink付き)
学生1000円(1drink付き)
高校生以下無料 (drink別)

【定員】
20人

【申し込み】
以下URLよりお申し込みください。
https://forms.gle/zBqZcuxjXKSpXzWm9

【共催】
エディブル・スクールヤード・ジャパン
Social Book Cafe ハチドリ舎

【お問い合わせ】
TEL:082-576-4368
mail:hachidorisha@gmail.com
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主催者

Social Book Cafe ハチドリ舎
エディブルスクールヤードジャパン

会場

Social Book Cafe ハチドリ舎
中区土橋2-43
広島市, 広島県 730-0854 Japan
+ Google マップ
電話番号:
082-576-4368